Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Зоотехническая характеристика стада свиней в условиях содержания ОАО "Тепличное" Медведевского района республики Марий Эл" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

КУРСОВАЯ РАБОТА

Зоотехническая характеристика стада свиней в условиях содержания ОАО «Тепличное» Медведевского района республики Марий Эл Введение Современное свиноводство - это высокоразвитое отрасль с огромными производственными возможностями. Обеспечение населения страны мясом высокого качества во многом зависит от эффективности промышленного производства свинины. В общемировом производстве мяса доля свинины занимает ведущее место и составляет 40%. Однако на отечественном рынке в структуре мясного баланса свинины занимает третье место после мяса птицы и говядины.

Наряду с организацией высокоинтенсивного свиноводства на комплексах следует полнее реализовать возможности увеличения производства свинины на фермах неспециализированных хозяйств, в подсобных сельскохозяйственных предприятиях фабрик, заводов и учреждений, а так же в личных подсобных, фермерских хозяйствах граждан. Многие из них имеют хорошую материальную базу, опыт, могут выращивать свиней не только на зерне, но и на картофеле и отходах технических производств.

Основные причины, сдерживающие развитие отрасли свиноводства - низкая продуктивность свиней всех возрастных групп, обусловленная несовершенной системой разведения, высокий уровень затрат на производство продукции и нарушения технологического режима производства свинины практически на каждом этапе. Поэтому для обеспечения производства конкурентоспособной продукции необходима коренная перестройка организации свиноводства на малых и средних фермах.

Прогнозируется, что в течении десятилетнего периода объемы импорта свинины будут сокращаться с 450 тыс. тонн в 2004 году до полного освобождения от зарубежных закупок к 2015 году. При этом в сельскохозяйственных предприятиях производство мяса может возрасти до 65-70% от общего производства, вместо 47-48% в настоящее время.

Отечественный и мировой опыт развития свиноводства показывает, что увеличение производство свинины, повышение ее качества и конкурентоспособности целесообразно вести за счет сокращения затрат кормов и повышения продуктивности животных.

Целью данной курсовой работы является анализ технологии производства свинины на примере ООО «Тепличное» Медведевского района республики Марий Эл. 1.

Краткая характеристика хозяйства .1 Земельная площадь и ее использование

поголовье свинья мясо кормовой

ОАО «» Тепличное» - многоотраслевое хозяйство Республики Марий Эл.

Предприятие расположено в Медведевском районе в километре от районного центра и 10 км от города Йошкар-Ола. Расстояние от железнодорожной станции города Йошкар-Ола составляет 9 км.

февраля 1991 года «Теплично-овощной комбинат» преобразован в совхоз «Тепличный». В 1992 году в хозяйство внедрена цеховая структура управление предприятием.

В 1996 году акционерное общество «Тепличное» переименовано в открытое акционерное общество «Тепличное» на основании Закона РФ «Об акционерных обществах».

В 1996 году в целях обеспечения цехов переработки сырьем (молоко, мясо, зерно) было присоединено к предприятию хозяйство в Медведевском районе в 30 км от районного центра бывшее КДСХП «Нужьяльское». В 1998 году - в Оршанском районе - КДСХ им. Кирова, которое расположено в 50 км от «Тепличного» (отделения ОАО

Похожие работы