Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Эффективность производства молока в ОАО Племзавод "Караваево"" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

СодержаниеВведение

. Научно-теоретические основы повышения эффективности производства молока

.1 Значение и развитие производства молока

.2 Сущность и методика оценки эффективности производства молока

.3 Пути и направления повышения эффективности производства молока

. Сложившийся уровень эффективности производства молока в ПЗ «Караваево»

.1 Природно-экономические условия ПЗ «Караваево»

.2 Современный уровень развития и эффективность производства молока в ПЗ «Караваево»

. Пути и направления повышения эффективности производства молока в ПЗ «Караваево»

Заключение

Список использованных источников

Приложение

Введение Молочное скотоводство - одна из наиболее важных отраслей животноводства. Молоко и молочные продукты играют большую роль в питании человека. Особенностями, которыми характеризуют молочное скотоводство является: необходимость ограниченного сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства с.-х. продукции. Молочное животноводство имеет большое влияние на экономику всего сельского хозяйства.

Молоко - уникальный продукт питания, широко используемый как в свежем, так и в переработанном виде. В молоке в легкоусвояемой форме содержатся все необходимые питательные вещества (жир, белок, сахар, минеральные вещества, витамины, ферменты и др.).

Практикой мирового и отечественного хозяйства доказано, что доходность современного молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности.

Определение экономической эффективности молочного скотоводства невозможно без объективной экономической оценки его современного состояния, анализа различных факторов и условий, влияющих на него.

Целью данной курсовой работы является изучение уровня эффективности производства молока и нахождение путей ее повешения, используя потенциальные возможности животных.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

изучить научно-теоретические основы производства молока;

изучить систему показателей и методику их расчета;

определить уровень производства молока на предприятии;

на основе экономического анализа наметить мероприятия по повышению эффективности производства молока на предприятии.

Объектом исследования является ОАО «Племзавод «Караваево» Костромского района Костромской области.

Предмет - отрасль молочного скотоводства.

В качестве теоретических источников информации при написании курсовой работы послужили:

Учебная и методическая литература по теме исследования;

Интернет-ресурсы.

Так же в качестве исходной информации для расчетов были использованы сводные годовые отчеты племзавода «Караваево» за 2007-2009 гг. и по Костромскому району.

Методы, применяемые для изучения поставленного вопроса следующие:

монографический;

статистико-экономический;

балансовый.

Комплексный экономический анализ играет большую роль в развитии производства животноводства, так как он направлен на обоснование

Похожие работы