Читать курсовая по медицине, физкультуре, здравоохранению: "Организация деятельности предприятия общественного питания Восточное кафе Habibi" Страница 1

(Назад) (Cкачать работу)

Федеральное агентство по образованию и науки Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский инженерно-экономический университет»

Филиал Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета в г. Чебоксары

кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

Курсовая работа

на тему: Разработка бизнес – плана предприятия общественного питания

(Восточное кафе “Habibi”)

по дисциплине: планирование на предприятии

Выполнила:

Студентка гр. 13-04

Фомина Людмила Валерьевна

Проверила:

Овчинникова Г. И.

Чебоксары, 2008

Содержание:

Введение……………………………………………………………………4

Глава 1. Состояние отрасли общественного питания…………………..6

Развитие отрасли общественного питания в России……..…………6Специфика организации питания иностранных туристов…………11

Глава 2 Разработка бизнес-плана восточного кафе «Habibi»………….15

2.1 Резюме, цели и задачи………………………………………………..15

2.2 Производственный план……………………………………………...23

2.3 Финансовый план и бюджет предприятия…………………………..28

Заключение………………………………………………………………..37

Список литературы……………………………………………………….39

Contents:

Introduction……………………………………………………………….4

Part 1. A condition of branch of public catering…………………………..6

Development of branch of public catering in Russia………………….6Specificity of catering services of foreign tourists……………………11

Part 2. Working out of the business plan of east cafe "Habibi"……………15

2.1 Resumes, the purposes and problems…………………………………..15

2.2 Production plan………………………………………………………....23

2.3 Financial plan and the enterprise budget………………………….........28

Conclusion………………………………………………………………...37

Bibliography………………………………………………………………39

Appendix

Глава 2. Разработка бизнес-плана восточного кафе “Habibi”.

Резюме, цели и задачи.

Описание отрасли

Кредит

Учредители в количестве двух лиц. Предполагается оформить кредит в размере 500000 руб. в Сбербанке на внесение первоначальной годовой арендной платы, на отделку помещения, на приобретение мебели и оборудования, а так же на рекламную раскрутку нашего кафе.

Требования банка к обеспеченности кредита:

Кредиты с обеспечением в виде поручительства физических лиц:

2-х поручительств - по кредитам в сумме от 300 000 рублей (или эквивалента этой суммы в иностранной валюте) до 750 000 рублей (или эквивалента этой суммы в иностранной валюте) включительно.

В качестве обеспечения кредита для Сбербанк России оформляем:

поручительства граждан Российской Федерации, имеющих постоянный источник дохода (на поручителей распространяется возрастной ценз, установленный для заемщика);поручительства юридических лиц;залог недвижимого имуществазалог

Похожие работы