Читать курсовая по кулинарии: "Планирование себестоимости продукции" Страница 5


назад (Назад)скачать (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

пл.ур.рент. / 100

Плановый уровень рентабельности составляет 25 %

Приб.за 1 т = 26,8 * 25 /100 = 6,70 тыс.руб.

Расчет оптовой цены за 1 т, ОЦ, тыс.руб. находится по формуле

ОЦ1 т = С1 т + приб. За 1 т

ОЦ1 т = 26,8 + 6,7 = 33,50 тыс.руб.

Расчет НДС осуществляется по формуле

НДС = ОЦ1 т * 0,1

НДС = 33,5 * 0,1 = 3,35

Расчет свободной отпускной цены за 1 т, тыс.руб., находится по формуле

Св.отп.цена1 т = ОЦ1 т + НДС

Св.отп.цена1 т = 33,5 + 3,35 = 36,85 тыс.руб.

Расчет свободной отпускной цены за 1 шт., руб., находится по формуле

Св.отп.цена (шт) = Св.отп. цена1 т * m

Св.отп.цена (шт) = 36,85 * 0,4 = 14,74 руб.

Расчет розничной цены за 1 шт., руб., находится по формуле

Роз.цена1 шт = Св.отп.цена (шт) * накидка торг. орг.

Накидка торговой организации составляет 25 %

Роз.цена1 шт = 14,74 * 1,25 = 18,40 руб.

Расчет товарной продукции, ТПопт ц, тыс.руб., находится по формуле

ТПопт ц = Вгод * ОЦ1 т

ТПопт ц = 5142,8 * 33,5 = 172284 тыс.руб.

Расчет товарной продукции в отпускных ценах,ТПотп ц, тыс.руб., находится по формуле

ТПотп ц = Отп.цена1 т * Вгод

ТПотп ц = 36,85 * 5142,8 = 189512,20 тыс.руб.

Таблица 8 – Производственная программа в натуральном измерении

Наименование изделия

Масса, кг

Выработка суточная, т

Годовой фонд времени печи, дней

Выработка годовая, т

Оптовая цена за 1 т , тыс.руб.

Товарная продукция в опт. Ценах, тыс.руб.

Отпускная цена за 1 т, тыс.руб.

Товарная продукция в отпускных ценах

Батон подмосковный

0,4

15,8

325

5142,8

33,5

172284

36,85

189512,2

Таблица 9 – Расчет прибыли, рентабельности и затрат на 1 руб. товарной продукции

Наименование продукции

Товарная продукция в оптовых ценах, тыс.руб.

Полная себестоимость, тыс.руб.

Прибыль, тыс.руб.

Затраты на 1 руб. товарной продукции, руб.

Рентабельность, %

Батон подмосковный

172284

137663

34621

0,80

25

Прибыль рассчитывается по формуле

П = ТПопт ц – ПС

П = 172284 – 137663 = 34621 тыс.руб.

Затраты на 1 руб. товарной продукции рассчитывается по формуле

З1руб. ТП = С / ТП

З1руб. ТП = 137663 / 172284 = 0,80 руб.

Рентабельность, %, рассчитывается по формуле

Р = П / С * 100

Р = 34621 / 137663 * 100 = 25 %

Таблица 10 – Сводная таблица технико–экономических показателей

№ п/п

Наименование показателей

Значение показателей

Годовой объем производства, т

5142,8

Товарная продукция в оптовых ценах, тыс.руб.

172284

Товарная продукция в отпускных ценах, тыс.руб.

189512,2

Себестоимость полная, тыс.руб.

137663

Прибыль, тыс.руб.

34621

Затраты на 1 руб. товарной продукции, руб.

0,80

Рентабельность, %

25

Численность основных рабочих, чел

24

Выработка натуральная, т

214,3

Выработка стоимостная, тыс.руб.

7178,5


Интересная статья: Быстрое написание курсовой работы