(Назад)
(Cкачать работу)будет осуществляться в течение 30 - 40 мин. с момента заказа клиентом еды. Услуга бесплатная. Минимальная сумма заказа 400 руб.
Для осуществления данной услуги в деятельность ресторана «Лонжин» необходимо внедрить новых сотрудников - водителей- экспедиторов (3 человека). В их обязанности входит принимать и готовить заказы от клиентов, следит за тем, чтобы они вовремя были доставлены к заказчику, осуществлять доставку еды до заказчика, обеспечивать корректное плавное профессиональное вождение автомобиля; не оставлять автомобиль без присмотра за пределами видимости на любой минимальный срок; следит за техническим состоянием автомобиля, выполнять самостоятельно необходимые работы по обеспечению его безопасной эксплуатации; содержать двигатель, кузов и салон автомобиля в чистоте; категорически не допускать случаев подвоза каких-либо пассажиров или грузов по собственному усмотрению; не допускать случаев занятия посторонними делами в рабочее время.
Соответственно в организационную структуру ресторана будет внедрено 3 новых сотрудника (Приложение М).
Сумма заработный платы, которую готова выделить дирекция ресторана для новых должностей, составит:
Экспедитор - 35000 тыс. руб. в месяц
Для осуществления услуги необходимо приобрести 3 автомобиля «Hyundai Getz» с логотипом и названием ресторана, что также будет являться одним из видов рекламы и говорить о фирменном стиле предприятия.
Водителям будут предоставлены специальные карты для обслуживания автомобиля за счёт предприятия.
Использоваться автомобили будут исключительно в служебных целях 5 дней в неделю с 8:00 до 21:00.
Лимит карты:
литров бензина в месяц (10 литров в день)
мойки в месяц (1 мойка в неделю)
+ дополнительные затраты на неисправности автомобилей, тех.осмотр, страховку и т.д. - 60 тыс. руб. в год на один автомобиль.
В целях доведения информации о ресторане и о предоставляемых новых услугах предлагается разработать группу рекламных мероприятий.
Ресторан «Лонжин» планирует использовать следующие каналы распространения информации:
1. Усовершенствование Интернет-сайта
2. Реклама в Интернете
.
Похожие работы
Интересная статья: Основы написания курсовой работы