Читать диплом по товароведению: "Управление товарным ассортиментом" Страница 27

(Назад) (Cкачать работу)

Альберт. Основы менеджмента./ перевод с англ., 1998. Морган Дж. Майкл. Руководство по изучению учебника «Экономика»/перевод с англ. М.: Дело, 1997. Организация коммерческой деятельности: Справ. пособие/ С.Н. Виноградова, С.П. Гурская и др. Минск: Высшая школа, 2000. Панкратов Ф.Г. Комерция и технология торговли: Учебн. Для высш. Торгово-ек. Заведений. М.: Маркетинг, 2001. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: 2003. Серяков С.Г. Экономическая теория. Микроэкономика. Терехова Н.С., Немцова З.С., Волкова Н.Л. Основа хлебопечения. М.: 1986. Управление ассортиментом и качеством товаров в торговле. Киев, 1987. Экономика предприятия. Экспресс справочник для студентов, 2003.

Приложение №2

ППО « Пищекомбинат» Кыштовского ПТПО

Наименование учреждения

КАЛЬКУЛЯЦИЯ

_от «______»_______________________________200__г.

Наименование изделия Хлеб 1 сорта

Вид работы Хлебный цех

Развеса 0550

Выход 136

П-п	Наименование	Ед.изм.	К-во	Цена	сумма
1	Мука пшеничная 1 сорта	Кг	73,5	12,03		884,21
2.	Дрожжи прессованные	Кг	1,1	26		28,10
3.	Соль	Кг	0,960	4		3,84
	Итого:					916,15
4.	Масло растительное для смазки	Л	0,030	45		3,60
	Электроэнергия, топливо					63,86
	Транспортный расход					157
	Зарплата основная и	%				18,24
	дополнительная	%	5,6			1,02
	Отчисление согласно налога	%	15,2	716,288	2,93
	Общехоз расчеты	%	962	135,86		108,20
	Заводская с/стоимость	%			1299	1271,00
	Внепроизводственные расходы	%	3,2		41,57	41,00
	Полная себестоимость	%			1340,60	1312
	Рентабельность	%	4		53,62	52
	Основная стоимость		100		1394,22	1364,00
		14	1			13,64
	Основная стоимость хлеба весом 0.55(1364+0,55=7,50
	Продажная цена					8,00